ご覧の通り、ラディッシュを使った酢漬けが完成しました。
まだ定番メニューにはなっていないですが
本日は、入所施設の朝ご飯（副菜）として提供させていただきました。
料理における「赤」という存在は色どりをよくしてくれるので
現在の「二色なます」や「ポテトサラダ」など
どんどん使って、多くの方々に食べてもらいたいと思います。
えがおの里のＢ型は現在、色んな野菜を作ってチャレンジしています。
今後は、メンバーさんと作る野菜を決めたりするのも
楽しさがあり、いいのかなと感じました。
本日の出荷情報
ほうれん草２００ｇを「アタックス三股店」さんに出荷しました。
もちろん今回も笑顔のワンコイン価格なので、是非お買い求め下さい。
