本日、えがおの里三股で提供したお弁当をご紹介します。
えがおの里三股は、三股町で障がい者福祉サービスを行っており、
日々の活動の中で、利用者の皆さんと一緒に手作りのお弁当作りに取り組んでいます。
本日の手作り弁当のご紹介
本日のお弁当は、
鶏肉のおかずを主菜に、
ごぼうと人参の煮物、温泉卵などを組み合わせ、
栄養バランスと食べやすさを意識した内容となっています。
鶏肉は、やわらかく焼き上げ、
素材の味を生かしたやさしい味付けに仕上げました。
副菜の煮物は、食感を残しつつ、
ほっとする味わいになるよう工夫しています。
温泉卵を添えることで、
まろやかさも感じていただける献立となりました。
一品一品を丁寧に盛り付け、
「食べる方に安心して召し上がっていただけるように」
心を込めて仕上げています。
三股町の障がい者福祉サービスとしてのお弁当
えがおの里三股では、
障がい者一人ひとりのペースや得意なことを大切にしながら、
安心して作業に参加できる福祉サービスを提供しています。
お弁当作りでは、
調理・盛り付け・配膳準備・後片付けなどを分担し、
スタッフがそばで見守りながら進めています。
日々のお弁当作りは、
働く経験や生活リズムづくりにつながる大切な時間です。
えがおの里三股では、
今後も「本日のお弁当」として、日々の手作り弁当を紹介していきます。
三股町で障がい者福祉サービスをお探しの方に、
活動の様子や日々の取り組みが、少しでも伝われば幸いです。