えがおの里三股は、三股町で障がい者福祉サービスを行っており、
日々の活動の中で、利用者の皆さんと一緒に手作りのお弁当作りに取り組んでいます。
本日の手作り弁当のご紹介
本日のお弁当は、
魚のアジフライを主菜に、
野菜を取り入れた副菜を組み合わせ、
彩りと栄養バランスを意識した内容となっています。
外はサクッと、中はふんわりと仕上げた魚のフライに、
副菜にはさっぱりとした和え物や煮物を添え、
最後までおいしく召し上がっていただけるよう工夫しました。
一品一品を丁寧に盛り付け、
「食べる方の笑顔」を思い浮かべながら、心を込めて仕上げています。
三股町の障がい者福祉サービスとしてのお弁当
えがおの里三股では、
障がい者一人ひとりのペースや得意なことを大切にしながら、
安心して作業に参加できる福祉サービスを提供しています。
お弁当作りでは、
調理・盛り付け・配膳準備・後片付けなどを分担し、
スタッフがそばで見守りながら進めています。
日々のお弁当作りは、
働く経験や生活リズムづくりにつながる大切な時間です。
えがおの里三股では、
今後も「本日のお弁当」として、日々の手作り弁当を紹介していきます。
三股町で障がい者福祉サービスをお探しの方に、
活動の様子や日々の取り組みが、少しでも伝われば幸いです。