本日は大学芋を提供いたしました(*’▽’)

糖蜜サツマイモとよく合いますね!

名前の由来

大学芋という名前の由来は様々です…が

どれも大学が関係しています(笑)

大学の近くのお店で学生に人気だったり

大学生が収入を得る為に作ったりなど

どれが本当かわかりません(・∀・)

おかず?おやつ?

えがおの里では副菜として提供しております(^O^)/

大学芋と聞くとおやつというイメージが大きいですが

茨木県の一部の地域では、おかずのひとつと考えているところもあるそうです。

何か変わった味付けが施されているのでしょうか?

気になるので、一度食べてみたいです(;・∀・)

糖蜜を加えた段階で醤油などで味付けすると美味しそうですね(^^♪

P.S.

昨日の床掃除、直接聞いたわけではありませんが

利用者様が気付いてくれたみたいです(*´▽`*)

やって良かったと心から感じました!