今でもあなたはわたしの光～♪
で少しレモンが好きになりました(*’▽’)笑
はい、ということで【レモン】紹介します！
本日のメインはチキンレモンペッパーステーキでした。
レモンはさっぱりなので、油っこい料理に合いますよね！
その他にも…
- 臭みを消す
- 抗菌作用
- 味に深みを出す
- 肉の軟化作用
- 消化促進
- あく抜き
- 褐変防止
など、レモンに多く含まれるビタミンＣは
酸化防止効果があり、美肌効果もあります(^^♪
定番ですが、はちみつに漬けておくと美味しく頂けます！
輪切りや8等分にカットして
飾りとしても使えるので、ホント光のような存在です(*’▽’)