寒くなりましたね…朝フロントガラスがカッチカチです…(笑)

さて、今週より「大根・人参の皮」加工を始めました!

には栄養がたっぷり入ってますので、使わないとなんです。

加工の流れですが、ピーラーで剥いた皮を平行に重ねて並べます。

それを4~5cmの長さに切り、真空パックするだけです。

それで立派な商品になるので

今まで捨ててたことを少し後悔してます…

これから色んなものをどんどん生産して

工賃をどんどん上げていきましょう^^

本日のえがお弁当

  • タンドリーチキン
  • あじの煮付け
  • ミートボール
  • 煮物
  • 豚肉と野菜の塩昆布和え
  • 高野豆腐とカボチャのそぼろあんかけ