本日のB型は袋詰め作業を行いました。

今回袋詰めしたのは昨日試収穫した「ほうれん草」「ラディッシュ」です。

袋詰めというと簡単そうに聞こえますが、意外と繊細な作業

葉の向きを付けないように注意しなければいけません。

葉物野菜は濡れていると袋に引っ付くため非常に入れにくいです。

そこでロール状で販売してある鉢底ネットを用意しました。

(ホームセンターや100円ショップなどに置いてあります。)

そのままだと長すぎて使えないのでA3サイズにカットします。

カットした鉢底ネットに300g計ったほうれん草を置き

袋に入る大きさに丸めて、丸ごと袋に入れます。

あとは袋を立てて鉢底ネットを引っこ抜けば袋詰め完了です。

メンバーさんの作業を見守っていると

鉢底ネットが大きいことがわかりました。

そこでA3サイズの短辺を10cmほどカットすることで

程よいサイズにすることができました。

出来るだけ簡単な方法で作業ができるよう

今後も見守っていこうと思います。

本日のえがお弁当

  • 鶏から揚げの黒酢あんかけ
  • 白身魚の煮つけ
  • 大根の中華風和え物
  • やきそば
  • 豆腐ハンバーグ
  • 豚肉と野菜の塩昆布和え