現在、えがおの里には実習生が来ています。

初日は、緊張してなかなか馴染めない様子でしたが

一週間も経ったので慣れてきたなと思う点が多々あります。

「この時間帯は~をする」「この作業の手順は~」

というふうに流れが頭の中に入っているので

動きが機敏ですばらしいです。

若さというものなんでしょうか。(笑)

将来、「食」に携わる仕事に就きたいと言っていたので

えがおの里で様々な知識を吸収して、に向かっていってもらいたいです!

本日のえがお弁当

  • 白身魚フライ、エビフライのタルタルソース
  • チキンステーキ
  • 春雨の酢の物
  • 味噌煮
  • ニラ玉
  • サラダそうめん