↑は、本日の「野菜たっぷり卵焼き」で使った卵の数です！

一番気を付けなければならないのは、卵の殻ですね。

私たちは、主にデイサービスや外出できないお年寄りの方を

対象にお弁当、お食事を提供しております。

卵の殻が入ってしまうと大変危険です！

対策としては、溶き卵（60個分）を全てザルでこしています。

お客様の安全は第一に考えなければならないので

少しでも安全性が高くなるよう、これからも私たちは努力して参ります！