最近新しい包丁を購入しました(^O^)／
以前から、「包丁が切れない」「使いにくい」などの声があったので
型も統一することにしました！
今回の包丁は柄と刃が一体になっているもので
汚れが溜まりにくく、洗いやすいです(*’▽’)
メンバーさんは喜んでいる様子でした！
定期的に研いで、皆で大切に使っていこうと思います(^^♪
ちなみに
よく切れる包丁で玉葱を切っても目にしみません(；ﾟДﾟ)
ただし、繊維に沿って細胞を極力破壊しないようにする必要がありますが…
玉葱を切って目にしみたり、トマトの切り口がくずれてしまうようであれば
研ぐサインなので、包丁を扱う方は覚えておくといいかもしれません(^O^)／