午後はメンバーさんと仕込み作業やお菓子作りをしています。

パウンドケーキやチーズケーキ、マドレーヌなどの焼き菓子を中心に作っています。最近はメンバーさんもコツをつかみ粉の混ぜ具合など上手になり美味しい焼き菓子が出来上がります。

今、人気のシェル型で焼いてみました。

これからもレパートリーを増やしていきたいと思います。

ご来店をお待ちしています❣