えがおの里延岡 コロッケ作りの風景 2021年9月5日 メンチカツ作り かぼちゃコロッケ作り 先日メンバーさんとスタッフでコロッケ作りをしました。 野菜カットからマッシュ作業、衣をつけて下準備をして、 翌日お客様に提供します。 かぼちゃコロッケは甘くて、メンチカツは愛情いっぱいとスパイスが入って美味しいです。