本日は午後より、作業台のリフトアップを行いました。

厨房の作業台が８０cmなのに対し、こちらの作業台は

６８㎝でした。たったの１２cmですが、とても変わります。

盛り付け時に腰を曲げる事があり、改善の声があがって

本日二人がかりでやっと完成させました。

レンガ購入からはめ込みまで、皆様の驚き喜ぶ顔を思い浮かべて頑張りました。

更に働きやすい場を目指して、問題意識を常に持って行動しようと

改めて実感しました。