現在、えがおの里延岡の庁舎内食堂は９人のメンバーさんが午前午後と分かれて勤務しています。午前中のメンバーさんは調理、フロア接客、午後のメンバーさんは明日の仕込みと片付けや掃除などを行っています。

午後のメンバーさんが丁寧に仕込みをしてくれて調理器具をキレイにしてくれているので調理作業もスムーズにいき気持ちよく作業ができています。メンバーさんみんなが自分の仕事を一生懸命に取り組んで誇りを持っています。同じことの繰り返しだけど手を抜かない精一杯頑張っている姿があります。

古い建物の中にある小さな食堂ですがまっすぐなメンバーさんが優しい味の料理を作っています！ぜひ食べにきてください！お待ちしております。