本日は、9時より「星農園」さんを見学させていただきました。

「星」は、お名前の祐星からの「星農園」でした。

祝子川のそばに、ビニールハウスが13棟（33アール）

私が高校3年間、チャリで40分かけて通った懐かしい、のどかな風景の中にありました。

キュウリの作業場

収穫時期は、11月～5月　8月～9月

1日…１００キロ　1000本～3000本収穫できるとのこと・・・

「延岡野菜ピクルス」が、こだわりたいこと・・・それは、

材料が・・・延岡の農家さんが、魂込めて作った野菜であること。

全国に、「延岡野菜ピクルス」の良さを知らせるには、野菜の作り手の農家さんの

本気と、ピクルスを作る「えがおの里延岡」の本気がないと、全国には通じないと

考えています。

「星農園」さんは、収穫期なら何本でも、対応してくださるとのことでした。

そして、写真使用も大丈夫です。と言ってくれました。（すごく・・・イケメン）（笑）

今は、残念ながら収穫時期ではないとの事！

「朝どれ1番の、キュウリは全く店舗で並ぶものと違いますよ。」

魂込めている・・・清々しい・・・熱い眼差しでした。（パート2へ続く）