えがおの里延岡 ピクルス日記~①どんな野菜で作ります・・・? 2021年7月6日 ピクルス試作・・・試行錯誤・迷走~ 野菜は何を使えばいい? インターネットで検索するとたくさんの野菜が出てきます。 ごぼうに挑戦! ミニトマト・・・ カボチャに・・・ うずらの卵&玉ねぎ・・・ 欲張りすぎ(>_<)ました。 結局、はじめはキュウリ・大根・人参・パプリカを作ってからの展開・・・ に落ち着きました。(二兎を追うものは一兎をも得ず・・・です) 今日は、商工会議所の経営指導員の方と話し合いです。 どんなアドバイスが聞けるか?楽しみです。