えがおの里延岡では食堂でチャーハンを提供しています⭐

鉄鍋で炒めるチャーハンってお米がパラパラになって美味しいのです😋

その鉄鍋なんですがお手入れが意外と大変！

鍋をきれいに洗った後、コンロ火で熱します🔥

カラカラに乾かし、油を表面に塗ります

表面全体にちきんと付いているか入念にチェックです☝

これを調理後毎日行います！

美味しいチャーハンはこうやって作られていたんですね～😲

それではまた月曜にお会いできるのを楽しみにしております💖