ラディッシュの袋詰め作業を行いました。
今回も問題点がでてきました。
それは…茎の状態を確認できていないことです。
本来、ラディッシュの葉っぱは食べないのですが
茎が折れて葉っぱが傷むと、他の葉や可食部まで傷み
見栄えや衛生面で問題です。今回は私が確認しましたが
今後は、全員の流れ作業の中でチェッカーというポジションを設け
質の高い生産活動をしていこうと思います。
そして新たに…
Ｂ型で作ったラディッシュの販売箇所を増やすことができました。
場所は三股町蓼池、国道２６９号線沿いの「アタックス」さんです。
こちらの青果コーナーにて特大ラディッシュ１００円にて販売中です。
また総菜・お弁当コーナーでは、えがおの里で作った
懐かしい味のお弁当も４００円にて販売中です。
是非一度、お召し上がりください！美味しいです＾＾
本日のえがお弁当
- チキンカツ
- さばの塩焼き
- 焼きうどん
- 高野豆腐とカボチャのそぼろあんかけ
- 里芋田楽